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Mensualmente cambiamos nuestro menú para ofrecer el mejor producto de los huertos, los corrales y el litoral de Ensenada.
8 TIEMPOS
1. ALMEJA, TOMATE AHUMADO Y CHILTEPIN.
MARIDAJE. MAR Y ESTRELLAS. AGUAMALA – FINCA LA CARRODILLA.
2. SOPE DE CAMARON, ZANAHORIA Y BUGANVILIA.
MARIDAJE. GRENACHE 2024. LOMITA.
3. CEBADA, COL DE BRUSELAS Y QUESOS.
MARIDAJE. CHARDONNAY 2024. LOMITA.
4. TAMAL DE CHIRIVIA Y SUERO.
MARIDAJE. CANTO DE LUNA 2023. FINCA LA CARRODILLA.
5. SETAS EN MOLE.
MARIDAJE. TEMPRANILLO 2020. FINCA LA CARRODILLA.
6. CODORNIZ, BROCOLINNI E HIGOS.
MARIDAJE. LUNARIO RESERVA 2017. LOMITA.
7. FLAN DE CEMPASUCHIL.
MARIDAJE. KOI
8. BERENJENA, REQUESÓN Y CAJETA.
MARIDAJE. PAGANO 2020. LOMITA.
PRECIO 2,700 PESOS
MARIDAJE 1,100 PESOS
6 TIEMPOS
1. SOPE DE CAMARON, ZANAHORIA Y BUGANVILIA.
MARIDAJE. GRENACHE 2024. LOMITA.
2. TAMAL DE CHIRIVIA Y SUERO.
MARIDAJE. CANTO DE LUNA 2023. FINCA LA CARRODILLA.
3. SETAS EN MOLE.
MARIDAJE. TEMPRANILLO 2020. FINCA LA CARRODILLA.
4. CODORNIZ, BROCOLINNI E HIGOS.
MARIDAJE. LUNARIO RESERVA 2017. LOMITA.
5. FLAN DE CEMPASUCHIL.
MARIDAJE. KOI
6. BERENJENA, REQUESÓN Y CAJETA.
MARIDAJE. PAGANO 2020. LOMITA.
PRECIO 2,200 PESOS
MARIDAJE 1,000 PESOS
VEGETARIANO 8 TIEMPOS
1. TOMATES AHUMADOS Y CHILTEPIN.
MARIDAJE. MAR Y ESTRELLAS. AGUAMALA – FINCA LA CARRODILLA.
2. SOPE DE ZANAHORIA Y BUGANVILIA.
MARIDAJE. GRENACHE 2024. LOMITA.
3. CEBADA, COL DE BRUSELAS Y QUESOS.
MARIDAJE. CHARDONNAY 2024. LOMITA.
4. TAMAL DE CHIRIVIA Y SUERO.
MARIDAJE. CANTO DE LUNA 2023. FINCA LA CARRODILLA.
5. SETAS EN MOLE.
MARIDAJE. TEMPRANILLO 2020. FINCA LA CARRODILLA.
6. EJOTES, BROCOLINNI E HIGOS.
MARIDAJE. LUNARIO RESERVA 2017. LOMITA.
7. FLAN DE CEMPASUCHIL.
MARIDAJE. KOI
8. BERENJENA, REQUESÓN Y CAJETA.
MARIDAJE. PAGANO 2020. LOMITA.
PRECIO 2,700 PESOS
MARIDAJE 1,100 PESOS
VEGETARIANO 6 TIEMPOS
1. SOPE DE ZANAHORIA Y BUGANVILIA.
MARIDAJE. GRENACHE 2024. LOMITA.
2. TAMAL DE CHIRIVIA Y SUERO.
MARIDAJE. CANTO DE LUNA 2023. FINCA LA CARRODILLA.
3. SETAS EN MOLE.
MARIDAJE. TEMPRANILLO 2020. FINCA LA CARRODILLA.
4. EJOTES, BROCOLINNI E HIGOS.
MARIDAJE. LUNARIO RESERVA 2017. LOMITA.
5. FLAN DE CEMPASUCHIL.
MARIDAJE. KOI
6. BERENJENA, REQUESÓN Y CAJETA.
MARIDAJE. PAGANO 2020. LOMITA.
PRECIO 2,200 PESOS
MARIDAJE 1,000 PESOS
VINOS
LOMITA
$525
Sauvignon Blanc 2024
$525
$790
Chardonnay 2024
$790
$500
Grenache 2024 Rosé
$500
$525
Cabernet Sauvignon 2023
$525
$850
Natural 2023 / Cabernet Sauvignon, Tempranillo
$850
$900
Tinto de la Hacienda 2022 / Tempranillo, Merlot
$900
$1,000
Quince Lunas 2022 / Nebbiolo
$1,000
$1,450
Sacro 2020 / Cabernet Sauvignon, Merlot
$1,450
$1,350
Pagano 2021 / Grenache
$1,350
Vino Dulce 2020 / Grenache 375ml
$380
$380
RESERVA LOMITA / RESERVE
$1,000
Tinto de la Hacienda 2021 / Tempranillo, Merlot
$1,000
$1,850
Pagano 2020 / Grenache
$1,850
$1,950
Sacro 2019 / Cabernet Sauvignon, Merlot
$1,950
$2,200
Sacro 2017 / Cabernet Sauvignon, Merlot
$2,200
$2,650
Sacro 2016 / Cabernet Sauvignon, Merlot
$2,650
$2,900
Singular 2016 / Tempranillo, Merlot, Cabernet Franc
$2,900
Singular 2015 / Tempranillo, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
$3,450
$3,450
Lunario Reserva 2016 / Merlot, Cabernet Sauvignon
$3,450
$3,450
Lunario Reserva 2017 / Cabernet Franc
$3,450
$3,450
FINCA LA CARRODILLA
$525
Ir y venir 2024 / Sauvignon Blanc
$525
$550
Polen 2023 / Grenache
$550
$520
Canto de Luna 2023 / Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
$520
$650
Chenin Blanc CCOF 2024 Orgánico
$650
$1,750
Así se va a las Estrellas Alba 2022 / Chardonnay
$1,750
$525
Árbol Grenache 2023 / Mínima intervención
$525
$900
Árbol Cabernet 2023 / Mínima intervención
$900
$900
Árbol Syrah 2022 / Mínima intervención
$900
$1,450
Syrah 2020
$1,450
$1,450
Cabernet Sauvignon 2021
$1,450
$1,450
Tempranillo 2020
$1,450
$1,450
Merlot 2020
$1,450
$1,750
Así se va a las Estrellas 2020 / Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
$1,750
RESERVA CARRODILLA / RESERVE
$850
Chenin Blanc CCOF 2021 Orgánico
$850
$2,000
Así se va a las Estrellas Alba 2020 / Chardonnay
$2,000
$3,100
Así se va a las Estrellas Alba 2017 / Chardonnay
$3,100
$3,800
Así se va a las Estrellas Alba 2015 / Chardonnay
$3,800
$1,850
Merlot 2019
$1,850
$2,950
Merlot 2017
$2,950
$1,800
Syrah 2019
$1,800
$1,850
Syrah 2018
$1,850
$3,250
Syrah 2017
$3,250
$3,300
Syrah 2016
$3,300
$1,850
Tempranillo 2019
$1,850
$1,950
Cabernet Sauvignon 2019
$1,950
$2,300
Cabernet Sauvignon 2018
$2,300
$2,950
Cabernet Sauvignon 2017
$2,950
$2,000
Así se va a las Estrellas 2019 / Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
$2,000
ESPUMOSOS / SPARKLING
$1,200
Pét Nat 2024 / Moscatel / Duoma, Valle de Guadalupe
$1,200
$1,200
Pét Nat Rosé 2024 / Grenache, Grenache Blanc/ Duoma, Valle de Guadalupe
$1,200
$1,350
Egli / Barbera, Extra Brut / Sentimenti, Valle de Guadalupe
$1,350
BEBIDAS / DRINKS
$275
Atávica Edición Especial / Destilado de Tepache de Piña / Cabo Corrientes, Jalisco
$275
$230
Brandy, Aculla Destilería Experimental Mexicana / Valle de Guadalupe, Baja California
$230
$200
Grappa, Aculla Destilería Experimental Mexicana / Valle de Guadalupe, Baja California
$200
$200
Gin Seco, Aculla Destilería Experimental Mexicana / Valle de Guadalupe, Baja California
$200
$200 copa
/
$1,000 botella
J.J. Un amarguito de naranja / Fermento de cítricos / Cavas del Mogor, Valle de Guadalupe
$200 copa
/
$1,000 botella
$200
Libor/ Licor de hierbas y cítricos / Morelia, Michoacán
$200
$250
Mezcal Agua Dulce, Salmiana / San Luis de la Paz, Guanajuato
$250
$285
Mezcal Don Mateo, Cupreata / Pino Bonito, Michoacán
$285
$315
Mezcal Don Mateo de la Sierra, Manso Saguayo / Pino Bonito, Michoacán
$315
$385
Mezcal Don Mateo de la Sierra, Alto / Pino Bonito, Michoacán
$385
$330
Tequila Cascahuin Tahona / El Arenal, Jalisco
$330
$330
Sotol 1709 Sierra/ Chihuahua, Chihuahua
$330
$230
Whisky Abasolo, Maiz Cacahuazintle Nixtamalizado/ Cuajimalpa de Morelos, Mexico
$230
$130
Casa del Agua Natural
$130
$130
Agua Franca Carbonatada
$130
$150
Agua San Pellegrino Carbonatada
$150
$70
Agua San Pellegrino Carbonatada Chica
$70
$75
Café / Espresso o Americano
$75
$100
Cappuccino
$100